Magdelenes (40 unitats)

Ingredients:

6 ous
1 kg. De farina
½ kg. De sucre
¼ l. Oli
½ l. llet
6 gaseosas o
un sobre de llevat royal
ratlladura de pell de llimona

Temps aprox.:

1 hora

Preparació:

En un bol i posarem els sis ous, el sucre i ho batérem tot junt hi afegirem la llet i l’oli a poc a poc, ho batérem fins que queda una massa liquida i esponjosa . Barrejàrem la farina i les “gaseosas” i ho afegirem a poc a poc a la massa que ja teníem i ho barrejarem sempre en la mateixa direcció.

Posarem la massa en els motlles de magdalena i hi tirarem sucre pel damunt i les posarem dintre el forn a 170º .