Pollastre sencer al forn (per a 4 persones)

Ingredients:

1 pollastre

1 cullerada de llard

1 farcell d’herbes (llorer, farigola i romaní)

Mitja llimona
Sal, oli i pebre

Temps de preparació:

1 hora i mitja aprox.

Preparació:

Es tira força sal i pebre negre al pollastre tan per dintre com per fora. S’unta per fora de llard i per dintre se li tira l’oli, les herbes i la llimona.

En una safata de forn posarem oli, i hi col•locarem el pollastre. Introduirem la safata al forn a 180 graus durant una hora i mitja. L’anirem girant.