Puré de carbassó (per a 4 persones)

Ingredients:

1 kg de carbassó
500 g de patata
200 g de crema de llet
Sal

Temps de preparació:

30 minuts aprox

Preparació:

Es pela el carbassó i les patates, i amb l’aigua es posen a bullir durant ¾ d’hora amb una cullerada de sal. Després es passa tot per la minipimer, i quan està tot ben fi, afegim la crema de llet.

Tot junt al foc, es posa a bullir. Tot just comenci a bullir ho traurem del foc.