Guacamole con triangulos de maíz (para 4 personas)

Ingredientes:

4 aguacates medianos maduros

½ pimiento rojo pequeño

½ pimiento verde pequeño

¼ de cebolla normal

Aceite, sal, vinagre, tabasco, zumo de limón

1 bolsa de triángulos de maíz

Pueden ser picantes o normales

Tiempo aproximado:

30 minutos

Preparación:

Pelaremos y sacaremos el hueso a los aguacates. En un cazo y con la ayuda de un tenedor, lo iremos aplastando hasta que nos quede una masa fina. Cortaremos el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla a trozos muy pequeños y lo añadiremos al aguacate. Le pondremos un poco del zumo de limón y lo aliñaremos al gusto con la sal, el aceite, el vinagre y unas gotitas de tabasco al gusto. Le colocaremos los triángulos de maíz y lo serviremos junto.