Ingredientes:
280 gr. de arroz
basmati
aceite de oliva
½ litro de
cocacola
150 ml de agua
3 ajos
sal
100 gr. pasas de
corinto
1 cebolla
Tiempo de preparación:
30 minutos
Preparación:
En una cazuela
con aceite pochamos la cebolla y los ajos picados. Añade el arroz y sofríelo un
poco sin dejar de mover.
Pondremos las
pasas, la cocacola el agua y la sal en un cazo y lo mezclaremos. En la cazuela
que tenemos el arroz cuando este un poco dorado, añadiremos la mezcla y
pondremos el fuego al máximo hasta que empiece a hervir, luego bajaremos al
mínimo para que hierva lentamente, lo taparemos. Cuando el liquido se evapore y
empiece a secar el arroz lo probaremos de sal, dejaremos cocinar hasta que
tengamos el arroz hecho.
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